Fødevaremyndighederne er knap så hardcore i Israel, som de er i Danmark. Hvis du har et par papkasser, nogle mere eller mindre kedelige grønsager og en spand at sidde på er din butik færdig. Her er der ikke nogen stykpris, men til gengæld en "intuitionsvægt" og et kasseapparat i lommen.
Dér sidder de. Midt på gaden mellem skrald og skidt. Midt i virvaret af arabere der råber falafel og små drenge, der flyver afsted med varer, på deres hjemmedesignede, overlastede trækvogne. De er i hård konkurrence med alle de omkringliggende butikker, med større udvalg og som oftest friskere varer. Men det må jo alligevel give nok til, at det kan betale sig, for de er der altid.
Indebærer det en vis sundhedsrisiko? Tja, det finder jeg først ud af, den dag jeg kaster mig ud i at handle med grønsagskonerne.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar